快速泡发笋干的方法_快速泡发笋干的方法窍门
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鸡汁笋干毛豆冬天了，可以试试这道菜，毛豆和笋干都是鲜味的食物，再加上鸡汁和五花肉的香，那真叫一个绝绝子！下饭神器一出锅小朋友就着米饭吃掉半碗这道菜的难点就在于泡发笋干，泡软了跟鲜笋一样的口感哦～By 沈麦麦用料笋干150克五花肉50克毛豆80克鲜鸡汁按压两下鸡汁浓汤宝一小罐盐好了吧！
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笋干炒腊肉By 松本奈子Ethel用料腊肉适量笋干35g蒜苗150g姜蒜适量盐适量生抽适量蚝油适量水适量鸡汁适量做法步骤1、蒜苗切段2、腊肉焯水备用3、买的大山里的笋干，先泡发。我是温水泡5个小时又小炖锅煮一个半小时。4、姜蒜切片5、热锅凉油，入腊肉，炒好了铲起来6、另起锅，入姜蒜还有呢？
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牛肉烧笋干By 桂嫂用料牛腩肉700克左右泡好的笋干600克左右生抽老抽适量糖，干辣椒适量做法步骤1、笋干是堂姐给的，毛笋多的季节自己晒的，超级嫩，和牛肉一起焯水了。2、牛肉洗干净后用高压锅煮熟。出气后压了能转阀门的火15分钟。等下还要压一次，所以这里时间就少点。3、下气后打开后面会介绍。
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福建金包银笋干、香菇、大蒜。香菇提前用水泡发切碎，然后把大蒜剁成细一点的蒜蓉，五花肉也剁成肉末。锅中倒油，先下蒜蓉炒出香味，接着下入五花肉，多炒一会，煸出多余油脂，最后倒入笋干和香菇，加上盐，料酒，老抽，生抽，蚝油，糖调味，炒熟出锅。盆中倒入150克糯米粉，50克糯米粉，200克澄粉，先加1等我继续说。
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