正宗四川麻辣鸡酱_正宗四川麻辣鸡酱料
四川凉拌麻辣鸡拿手菜,干拌麻辣鸡! 需要真正的土公鸡,拌出来麻辣爽口,肉质紧致Q弹!不柴! 现在菜市场卖的土鸡35一斤和老家的土鸡吃起来还是有差距!By 慷慨的吐司女士用料土鸡半只辣椒油3勺白糖适量味精适量盐适量花椒粉适量做法步骤1、土公鸡一只,本次坎半只煮!毕竟土鸡不好买,煮太多也说完了。
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口水鸡口水鸡,名字响亮,是传统四川菜中的凉菜,它有「名驰巴蜀三千里,味压江南十二州」的美称。未有「口水鸡」这名字前,旧日的四川人一般叫它麻辣鸡或椒麻鸡之类,名字平凡。不过,中国近代文人郭沫若在他的诗词《賟波曲》曾写:「少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的等会说。
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