黄油酥皮豆沙月饼烤箱做法
1做法步骤：第1步、黄油隔热水融化。第2步、加糖粉打发。第3步、加入淡奶油和蛋清充分混合打发。第4步、篩入低筋面粉用刮到压拌均匀即可，盖保鲜膜醒发30分钟。第5步、酥皮分25g一个，豆沙馅15g一个。第6步、饼皮用手掌压平放入馅用虎口慢慢包圆。第7步、团好收口即可。第8步、团好所有饼胚按顺序放。第好了吧！
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21/11用水油面团把油酥面团包起来，擀成长方形面片，叠起来再擀开重复三次，最后擀开。2/11慢慢卷起来。3/11切成大小均匀的剂子。4/11把豆沙馅搓成长条切开，揉成球状。5/11擀成薄皮，放上豆沙馅。6/11慢慢包严实。7/11反过来收口向下。8/11稍按一下，即成饼坯。9/11放入烤盘中，入烤箱180度20说完了。
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12 2、模型撒上薄粉预防沾黏取糕皮包入内馅滚圆后收口朝上放入模型压平。3 3、左右个敲一下倒出~入烤箱前刷掉表面多余的手粉。4 4、上火230下火160~10-12分钟取出。5 5、刷上蛋液2次，冷却约5分钟，再次入烤箱，上火200下火100继续烤，10分钟上色完成。6 6、好吃的红豆沙月饼完成。
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11 1.制作油皮：面粉150克、玉米油30克、糖30克分别称量好2 2.加90克沸水3 3.和成光滑的水油皮面团4 4.制作油酥：面粉110克、玉米油50克5 5.和成团6 6.油皮、油酥分别分成12等份7 7.取一油皮按扁包入一个油酥收口向下8 8.擀成舌头状9 9.卷起来10 10.再擀成圆饼状，放入豆沙馅（馅等会说。
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1这次口朝下。 11 六个油酥皮都这样处理好后，盖上保鲜膜再醒20分钟。12 取其中一份从中间切成两半。13 切口朝上擀圆。14 反过来包入豆沙馅。15 慢慢收口直到封好，收口朝下，这样一个豆沙酥就包好了。16 12个都做好摆盘。烤箱预热170度，25分钟，看到豆沙酥表面的纹路都绽开，微微发黄就可以了。
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0制作月饼一份油皮按扁，包入一份油酥，用虎口收口，捏紧后揉圆包好的油酥皮用撩面杖进行多次擀卷包入豆沙蛋黄馅，用虎口收紧收口揉圆在月饼表面涂上蛋黄液，撒上芝麻放入预热的烤箱，180度，烤制25分钟简单又美味的豆沙苏式月饼就做好啦中秋节即将来临，赶紧试试吧等会说。
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133 用同样的方法包好绿茶馅，换另一种花片压出绿茶月饼。在做好的月饼胚子上刷一层蛋液，烤箱预热好后送入烤箱，中层上下火130度烤15分钟。我家烤箱温度偏高，按理说应该用180度来烤，但我用130度就好了。34 黄油酥皮在烤的过程中会膨胀，所以不能像广式月饼那样保持清晰的花纹，不过看起来还是很不错的~注意是什么。
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1豆沙馅酥皮月饼的简单做法，层层起酥不甜腻。酥皮豆沙馅月饼(皮30克，馅33克，共15个)油皮：1.中筋面粉160克，2.白糖15克3.猪油55克，4.水65克油酥：1.低筋面粉105克2.猪油50克豆沙馅料(约33克一个，15个共500克左右)烤：预热好，上火180度，下火170度，烤20分钟左右。酥皮月饼#豆沙月饼#自制月饼#中秋月好了吧！
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