笋子粑粑做法大全
0正是春笋上市好时节，作为一个地道的新化人，怎么能不安排做笋子粑。 食材：新鲜竹笋，五花肉，干辣椒粉，粘米粉，糯米粉，淀粉， 调料：盐 做法： ①竹笋去壳切片蒸熟或者煮熟，用绞肉机/料理机打成泥 ②五花肉打成泥 ③将笋泥，肉泥倒入盆中，分别加入适量盐(不需要太咸，稍微有点盐味就行),辣椒粉混合均匀说完了。
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0笋子粑粑，这阵子都在做这个，有多少人喜欢吃的#2024新农人计划#农村美食#优质农产品#南农小倩- 南农小倩于20240330发布在抖音，已经收获了37.0万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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0时令小吃：笋子粑粑，不妨也做做，软糯香甜，味道还可以#吃货的世界唯有美食不可辜负#原生态原滋味#出锅喽- 赵育新于20240331发布在抖音，已经收获了12.7万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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0今天又做了二百多个笋子粑粑[色]原生态原滋味，自己亲手工制作，需要的滴滴我哟，数量不多啦！全白牙笋做的[勾引][勾引] - 饭仑尖生态农庄/烤全羊于20220411发布在抖音，已经收获了206个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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0花了一天时间。大功告成。笋子粑粑。真材实料才能做出好味道#新鲜食材让您吃得放心#亲手制作#味道好极了你们想吃吗- 张敏于20230406发布在抖音，已经收获了234个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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0纯手工制作笋子粑粑#大山里的原生态#记录真实生活#原生态原滋味#抖音助农- 饭仑尖生态农庄/烤全羊于20240323发布在抖音，已经收获了20.9万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1笋子粑粑的做法糯米洗净浸泡半天，沥干。山笋洗净，晾干。糯米放石臼里捣碎。山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀(山笋应保留有小段，这样口感更好) 五花肉切丁，加入糯米笋子粉中，加入盐、其它调料，混合均匀糯米笋子团揉成团，做成剂子。这是放在烤箱中烤干的样子。小时候在老家看到的是用柴火灶缓慢烘干的。
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3笋子粑粑的做法步骤步骤1 糯米洗净浸泡半天，沥干。山笋洗净，晾干。步骤2 糯米放石臼里捣碎。山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀(山笋应保留有小段，这样口感更好) 步骤3 五花肉切丁，加入糯米笋子粉中，加入盐、其它调料，混合均匀步骤4 糯米笋子团揉成团，做成剂子。这是放在烤箱中烤干的样子。小时候在老家等我继续说。
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