猪小肠灌香肠的家庭制作方法
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11、猪小肠一副2、将其翻过来，放点食盐，揉搓一番，不要过分用力，否则肠壁容易破，用塑料片（银行卡），将肠子上的粘液轻轻刮去，然后用清水冲洗干净，再将其翻会去。3、猪前腿肉，绞成小肉片，加入白糖、酱油，食盐，白酒加入其中，搓揉均匀，放置1小时左右。4、用灌肠器灌入肠内，要灌结实，用线扎段等我继续说。
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21.猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出，取一根筷子备用2.用手捋去小肠中的污秽3.再取出小肠表面的大片肥油，不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃4.去除油脂的小肠用温水过一遍捞出5.将小肠的一端的开口往外翻一点6.将翻开的一端抵住筷子，具体如图所示7.顺着筷子将小肠往筷子上套8.一边套一边往筷说完了。
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3杀年猪，顺便用猪小肠灌一点麻辣香肠！一个人从洗肉，切肉到灌香肠，24斤香肠！忙碌了四个小时！手指受伤了，还是依然坚持把香肠灌好了！累的腰酸背痛，走路腰都直不起来了！ 纯手工灌香肠的用料纯手工灌香肠的做法步骤1 杀猪的时候，猪小肠已经请杀猪匠帮忙清洗干净了！回来我又用面粉把猪小肠揉搓抓匀，清洗干净，放入说完了。
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11.锅中倒入少量油，烧至五成热，放入切片香肠。2.小火翻炒至香肠变透明，香肠里的油脂也出来了。3.放入青椒片，翻炒均匀（调至中火），炒至青椒断生。4.淋入1勺料酒。5.倒入1勺酱油。6.倒入1/2勺白糖，翻炒均匀。7.加入鸡精，翻炒均匀，让香肠和青椒入味，就可以出锅了。煲仔饭（广式香肠）·· 食到此结束了？。
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1手工灌香肠的做法，自己怎么灌香肠，手工灌香肠的做法，自己在家怎么灌香肠
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01.灌香肠一般都是用猪小肠来作为肠衣，如果是网上买的盐渍肠衣，洗掉表面的盐粒再温水浸泡15分钟就可以使用了；如果是自制肠衣就要先将买来猪小肠表面的黏连的猪油和膜全部都摘除掉，然后再用手从小肠的一头捋出肠子里的脏东西用清水冲洗干净，然后再将肠子翻过来，加入食盐，面粉反复揉搓抓洗，最后再用清水冲洗几好了吧！
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1做了很多次手工香肠，经验也比较足了，今天给大家分享猪小肠制作纯肉肠的方法，食材方便购买，简单易操作，速度也很快，在家操作也不麻烦。食材猪小肠2米生姜30克猪前槽肉1500克五香粉10克白糖50克白酒20克面粉50克生抽30毫升料酒20毫升盐50克白醋10毫升小肠处理方法1 小肠很好是什么。
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0将灌好过后的香肠挂在通风的地方，晾上半个月就可以食用了。有些地方的人喜欢用松柏叶熏制香肠，方法也是一样的，等晾上一周左右等你们的水分差不多干一半了，过后就可以直接去熏了) 05 做法五主料：猪肉、白酒、食盐、十三香、白糖、白胡椒、鸡精、老抽等我继续说。
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