花雕冰镇小龙虾窍门_花雕冰镇小龙虾的做法视频-香烟批发网

花雕冰镇小龙虾窍门_花雕冰镇小龙虾的做法视频

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11 小龙虾刷洗干净备用。2 一锅清水加入几片生姜煮开。3 放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用，4 准备好香料水冲一下。5 锅里倒入花雕酒2.5L，加入香料煮开。6 加入黄冰糖，喜欢甜的可以多加一点。加入盐约20克7 将小龙虾放进调好的汤汁里煮8分钟，关火。8 将小龙虾取出放入保鲜盒里，用筛子说完了。

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1总结1 取出小龙虾，用钳子刷洗，在沸水中煮8分钟，冷却2分钟，然后在水中放一些盐。从冰水中取出并快速冷冻。将腌料、花椒、八角、桂皮、葱炖熟，加入半锅水，用生糖调味，冷却备用。把酒倒进祭坛。将虾、腌料和花雕酒、话梅放入玻璃容器。冰镇8小时之后就可以食用了。注意事项仅供参考后面会介绍。

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12、将4片生姜、3片柠檬、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖、盐加入2L水中，大火烧开转小火熬煮5分钟。最后加入生抽烧开出锅倒入容器内，待香料水不烫手后加入二锅头和花雕酒，晾凉备用。3、锅内加入冷水，放上蒸屉，铺上剩下的生姜片和柠檬片。4、将洗净的活龙虾铺在蒸屉上，盖上锅盖蒸熟，水开后蒸5～8分钟左等我继续说。

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1【花雕熟醉冰镇小龙虾】1.小龙虾放入盆中，水里撒点盐，让它吐一吐。之后用刷子洗刷刷、洗刷刷！干净了，备用；2.准备灵魂料汁：锅中放入香料包，加入柠檬片、话梅，继续倒入花雕酒、香糟卤、生抽、冰糖、生姜片，同时搅拌至糖融化(不用加水);3.料汁完成后，放凉或冷藏；

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2花雕冰镇小龙虾的做法步骤步骤1 小龙虾清洗干净，不去虾线(去了虾线吃的时候觉得没弹性) 步骤2 水煮开放葱姜，放小龙虾煮熟捞出放凉步骤3 我用了一瓶八年的，两瓶五年的黄酒，其实普通花雕两瓶，再加一瓶5年的就可以了，不想吃出酒味的可以少放一点好了吧！

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01、小龙虾准备2斤； 2、生姜片6片； 3、带根香菜1把； 4、大葱1根； 5、香叶4片； 6、桂皮2段； 7、花椒一把(根据手掌大小) 8、八角3粒； 9、安集海线辣椒一把(根据手掌大小) 10、冰糖100g; 11、2个柠檬切片； 12、酱油与水比例1:1 13、九制话梅8颗；好了吧！

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1【花雕冰镇小龙虾】1.小龙虾去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟～水里放点盐；2.取出入冰水急冻～虾肉更Q弹；3.煮卤汁～花椒八角桂皮京葱加半锅水～生抽糖调味～放凉备用；4.开坛倒酒；5.太雕比花雕颜色深～味道也更浓郁偏甜些；6.玻璃容器放虾放卤汁倒酒；7.烧菜用这个话

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(^人^)

0(低价烟批发网)喜欢吃花雕冰镇小龙虾，常吃的门店一份卖280,根据今年家庭收入骤减，消费降级，于是决定在家自制🌈 实验成功，特此把附好步骤分享出来，重点需要强调的是， 1.虾要用新鲜大支母虾，流黄才更好吃。 2.煮熟的小龙虾过水冲去热度，再迅速冰水冰镇，这样肉质紧实Q弹。

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