冰蓝莓雪糕_冰蓝花图片大全
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3自制的蓝莓酱,做出来的【蓝莓雪糕】就是好吃。酸甜冰爽、细腻丝滑,没有冰渣、没有生蛋黄,宝子们放心做起来~ 蓝莓雪糕的用料步骤1 准备食材步骤2 蓝莓洗净,加入细砂糖。步骤3 中小火熬煮,边搅拌边按压,把蓝莓按破。步骤4 果酱变浓稠时,加入柠檬汁。步骤5 煮到收干水分,果酱可以挂在刮刀上。关火,晾后面会介绍。
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11 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀2 把蓝莓装入保鲜袋子里,撵压成浆,再把浆倒在漏勺里过滤到蓝霉的皮.(也可以不过滤皮,但是口感会粗糙点.)3 等煮过的混合物彻底冷后,将新鲜蓝莓浆倒入并搅打均匀后面会介绍。
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11 首先先烧一锅开水烧开后离火接下来所有步骤都是把盆泡在这个热水里操作。奶油奶酪加糖打发到蓬松2 加入两颗蛋黄继续打发3 加入蓝莓我这个是冷冻过的蓝莓一碰就碎所以我还是用的打蛋器继续搅拌如果是新鲜蓝莓请用搅拌棒搅拌能打碎的那种。4 加入柠檬汁和淡奶油淡奶油打到六分发我这个是奶是什么。
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1巧克力梦龙蓝莓脆皮雪糕的做法步骤步骤1 首先我们来做蓝莓酱,准备2盒蓝莓,用水清洗干净。步骤2 倒入奶锅里,加入20克白糖,用半个柠檬挤入柠檬汁,(没有可以不用),开中小火搅拌熬煮至浓稠。步骤3 煮至这种浓稠状关火,放一旁晾凉备用。步骤4
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3将蓝莓酱倒入蛋奶液体里并充分拌匀步骤13 拌匀后放一边待用步骤14 淡奶油打至7分发步骤15 将果酱与蛋奶混合后,再加入打发的淡奶油,并拌匀,就完成了哦步骤16 盛入容器并放到冰箱冷冻步骤17 我另外放了两个小罐子,准备也给姐妹尝尝步骤18 用雪糕挖勺挖出两个雪糕球,美美哒😍😍 后面会介绍。
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3新鲜蓝莓100克、自制原味酸奶150克、淡奶油150克、糖粉15克烹饪步骤步骤1/7点击查看大图新鲜蓝莓清洗干净后用料理机打碎,不要完全打成汁,要有一定的果肉颗粒,这样口感更好! 步骤2/7点击查看大图淡奶油加糖粉打发,这样成品雪糕就不会有吃冰块的感觉。
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1冰8克白糖5克方法/步骤1 先把食材准备好,再准备一个不沾的小锅,来熬煮这个冰棒液。2 除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里,用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系。3 把平底锅放在电磁炉上,开最小火,加热冰棒液,一定要小火,并且不停搅拌,因为很容易就会粘在底上,然后糊底。冰棒就失败了。4 还有呢?
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01.做这款雪糕真的特别简单,首先我们需要准备一些蓝莓,先做一个果酱,100g的蓝莓放20g的白砂糖,小火一直熬到粘稠的状态,我们的果酱就做好了。2.现在开始打发淡奶油,放上250g,15g白糖,打发到淡奶油粘稠,并出现纹路的时候,加上125g的酸奶,第二次打发好的状态,酸奶和奶油已经完全融合了。3.然后把刚才好了吧!
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