呼和浩特哪里批发酿皮汤料
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15、绿豆芽焯水，酿皮切成条，调入蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精。
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1酿皮的制作不是很难，最难的就是调酿皮的料，葱、姜、蒜、盐水、味精水、芝麻、香料、咸菜、大汤、香菜等等.随各人口味调和.
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2水加口水加尿水
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1（3）切条。将面皮翻倒到案上，抹上熟菜籽油，摞放到案上，晾凉。切时把面皮平铺到案上，左手展平，拇指拳回，轻摁住酿皮，右手持刀直切。左手挨住刀不停移动，右手所持的刀不停地切着。1张酿皮一般可以切100－150刀。（4）调味。一般按每碗100克装。将焯熟的绿豆芽放入碗底，再放入酿皮，..
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2制作汤料时不要放太多小茴香、草果、丁香、肉桂之类的香料。香料最好扎成一个布袋入锅，汤入味后迅速将香料捞起，不要将香料一直浸泡在汤卤中。
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1它以酿皮为主要原料，配以肉类、蔬菜等多种食材，烹制出鲜美可口的汤料。下面，我们来介绍一下临洮酿皮汤料的制作方法。一、酿皮的制作1.准备原材料：面粉、碱水、油。2.将面粉放入盆中，加入适量的碱水，揉成面团。3.将面团擀成薄片，切成小块。4.将小块面片擀成薄片，用刀切成条状，再用手将其拉长。5还有呢？.
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1一种是汤料，一种是后来再往里加的先说汤里的，盐味精醋蒜辣椒辣油香油葱花油芝麻油芝麻另一种基本上一般都是装个小瓶子里的其实汤里都有只不过量小辣椒辣油葱花油芝麻蒜其它的就是菜了芹菜香菜咸菜之类的
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