厨艺大赛奇葩菜品
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1干餐饮久了，都知道客人是挑剔的，他们对某种口味的关注时间并不会很长，所以，咱厨师需要时刻留意此方面的变化，随时更新自己的厨艺，或者你也可以引领一种美食潮流，告诉客人——这样吃，最fashion。当你成为了潮流的引领者，身价理所应当上涨。
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0在11月9日的安州区首届乡村美食文化旅游节暨第三届厨艺技能大赛上，共有50家旅游、餐饮企业参赛，他们以安州本地食材(食用中药)以及生态绿色食品、优质农副产品为原料，现场做出了100道菜品，进行厨艺比拼。而我们，则要在1天之内，把这100道菜品尝个遍。但先不说吃的，先来看看现场气氛，毕竟，我马上就要成为食神了还有呢？
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0首先，我们要正视一个事实：圣诞大餐不仅仅是一场美食秀，更是一场心灵的治愈之旅。一整年的辛苦工作、生活压力，大家都希望在圣诞夜放下包袱，享受片刻的欢愉。但这个愉快的夜晚往往会因为某道“奇葩”菜品的出现而画风突变，甚至直接导致家庭和谐崩塌。第一名：千年难倒人的“红酒炖牛肉”这道菜号称是圣诞节的高档等会说。
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╯﹏╰
1期待各位大厨精彩纷呈的厨艺对决，我们将共享此次美食盛宴！ 中国烹饪大师、景德镇餐饮协会副会长古方云：深度挖掘菜品背后的故事景德镇作为赣菜的一个主要菜系，这次美食大赛经过了很长一段时间的筹备，今天的参赛作品经过了层层筛选。仔细品味本次参赛作品，能发现等我继续说。
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1作为“小炸弹们”的厨艺必修课，这种黑暗料理并不需要拘泥于食材，其精髓在于上菜时所展现在眼前那种极具冲击力的五彩斑斓黑。油光发亮的煮玉米，外焦里酥的家常煎鱼，这些都是炸厨房组的日常轮换菜品，尚处于初级阶段，在火候掌握上还是稍微欠缺了一些的。
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1别看《顶级厨师》里奇葩菜肴频出，或许会令人意外的事实是，选手们其实厨艺水准不错。像以九转大肠一战成名的小胖，他原本是靠一道色香味俱全的钱江肉丝参赛入围。节目组要求选手以鳝鱼为食材比赛时，其他选手连抓鳝鱼、杀鳝鱼都不敢。但小胖做出来的鳝段两吃，兼顾咸甜口与辣口，还挺像模像样。
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1厨艺大赛，,,奇葩作..西红柿炒鸡蛋，竟然是分别炒好鸡蛋西红柿，,,然后直接在装盘子里面，,,第一次见到这么玩的
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