晒竹笋干遇到阴天怎样晒
1将刚挖或者摘的笋子，尖顶朝上，直接放入泡沫箱里，将湿润的沙子或者泥土将其全部掩盖住，再将泡沫箱放置无风无光直射的湿暗处，沙土要保持潮湿，见干便喷些水雾，直到晴好天才拿出来晾晒。——【内容总结之“小雅的碎碎念念”】——⑴ 新鲜笋子煮沸焯水时间，一般不超过10分钟，小竹笋煮沸时间不宜长，时间长了会煮软等我继续说。
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0家庭晒笋干有3种方法，第一种是焯水之后晒干，焯水就是把鲜笋切片或者切块焯水3-5分钟，然后放在室外晒干；第二种是压扁之后晒干，压扁一般是整根竹笋操作的，整根竹笋焯水之后，放在两块木板或者特制的工具中，放上重物，将它压扁挤出里面的水分，压一晚上的时间，然后取出来晒干；第三种是腌制后晒干，竹笋切片或者等会说。
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￣□￣｜｜
0用刀把竹笋根部“老的”、硬的部分削掉，再用清水将笋冲洗干净，洗净后竖着切开，1只笋可以切成4-6小块。把笋块放进沸水锅中焯水，将笋煮熟（大概煮10分钟左右），捞出过冷水，用冷水多清洗几次，这样做一是可以去除笋的苦涩味，二是防止晒出来的笋干发黑。为了能够更快速地晒干春笋，我们可以将焯过水的笋块等会说。
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●＾●
0连阴天，下雨天自制笋干烘干器！非常成功！#野生竹笋#晒笋干的做法#纯天然绿色食品- 元宇宙宙长于20230505发布在抖音，已经收获了1584个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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ˇωˇ
1凉水冲完后，等到太阳升起后，把毛笋干拿出来，在冲阳的地方，铺开了晒。3、大太阳的情况晒出来的笋干看起来算好看一些，若是遇到阴天，笋干会变得很丑，而且发黄的外观下，略带发黑。4、自己家晒得笋干，基本上都是嫩的，闻上去具有太阳的味道，自己吃起来，根据更加的绿色、安全。
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1我喜欢阴天，这样每天下午称笋就不晒了#麻竹笋- 英德华小姐于20230924发布在抖音，已经收获了103个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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╯ω╰
1先泡着，等太阳出来了再晒，只要一次性能晒到大半干就没关系了。后面就不会坏了，如果后面没有太阳等太阳出来一晒就好了。
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∪▽∪
1烘干+排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿(排湿30分钟，停5分钟),烘干房相对湿度保持在50%,烘6个小时，此阶段给竹笋定色，确保竹笋的颜色为金黄色。烘干+排湿：温度调到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。
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