潮汕70年代小吃_潮汕70年代农村
ˋωˊ
0在海内外潮人的心目中，最具潮汕味道的这类饮食大概有下面这些： 卤水类：卤狮头鹅、隆江猪脚、卤豆干鱼饭类：巴浪鱼饭、红肉米(蓝蛤肉)、冻大红蟹腌制类：咸膏蟹、腌虾姑、咸厚尔(腌小鱿鱼) 主食类：白糜(粥)、糇饭(捞饭)、番薯糜面食类：炒粿条、爱西乾面、炒糖醋面小吃类等会说。
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?＾?
0就像在微博上被疯转的微电影《汕头，你看起来很好吃》一样，我们穿行在热闹的街市，乌弟鹅肉、金新肠粉、福合埕牛肉丸、李记杏仁茶、老市区粿汁、老妈宫粽球、日日香鹅肉饭……随意走进一个当地人的小吃店，看似简朴的外观下，都隐藏着无限美味的可能。【街边牛肉丸店】【日日香鹅肉饭】潮汕美食讲究食材、还原原味等我继续说。
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0这款饼干在60年代是非常著名的，几乎都是家喻户晓。这款饼干在当初，只有用粮票才能够换取，都是富家子弟才能够享受到的小吃，爷爷说当时家里穷，他跟生产队长的儿子是好朋友，要不是好朋友愿意分享给他，爷爷可能也没机会品尝这个味道。3.猪油糖猪油糖是广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食是什么。
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0去年我去了一趟汕头，肯定要吃一次牛肉锅，那滋味竟然勾起了似曾相识的回忆，从那时候起，我才将从小吃的沙茶炉跟潮汕连系起来。涮七秒这次回台湾，刚好读了台北医学大学曾龄仪老师当年论文改编的书《沙茶：战后潮汕移民与台湾饮食变迁》醍醐灌顶，说完了。
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∪０∪
2作为一个美食博主，我也仅能用自己一点点微薄之力，多介绍下一些潮汕小吃的做法了。老婆饼、鲎粿做下后面会介绍。
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0潮汕小吃是粗料精做，使用最一般的食材，做出最精细的味道丨味道美食探索笔记4960次播放· 21次点赞00:30 糕粿制作没有想象的简单，一层熟了接着一层，需要2个小时丨味道美食探索笔记153次播放· 1次点赞05:25 鱼头里还是胖头鱼，77岁老爷子的秘制酱料做这道酱焖鱼头绝了老隐记17万次播放· 2875说完了。
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0但是，三十年前的夏天没有空调，冰箱潮汕人怎么过夏天的呢？ 快转发给你们的长辈看看是不是这样吧1 一个西瓜，大家分吃潮汕人过夏天每年似乎都是从一个西瓜开始的没有冰箱把西瓜放在井水里泡上一晚拿出来吃的时候就是甜滋滋的味道兄弟姐妹一起吃，好不欢喜等会说。
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