湖南艾叶青团糯米与粘米比例多少_艾叶糍粑和糯米的比例是多少
0By 爱心煮妇Joy 用料糯米粉500克粘米粉100克鲜艾草叶200克食用苏打适量水适量细砂糖30克食用油60克馅料：做法步骤1、艾草洗干净，去除杂质2、放入锅中，加入适量小苏打备用3、烧开水，在等水烧开的同时把糯米粉，粘米粉和糖放入碗中备用4、艾草焯水5、凉水冲洗后放入碗中，加入3克小苏打和还有呢？
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0糯米粉300克粘米粉150克鲜艾草叶100克食用苏打2克开水240克细砂糖20克食用油适量馅料：肉沫500克春笋150克火腿丁150克葱花10克耗油1勺生抽1勺料酒2勺做法步骤1、艾草洗净2、加入苏打和几滴食用油烫一分钟3、捞起过冷水4、加水料理机打成浆5、白糖食用油艾草浆跟粉类一起混合说完了。
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0技巧3：制作青团的比例是关键，粘米粉、糯米粉、艾叶，250克粘米粉、250克糯米粉，400克艾叶浆糊（艾叶汆烫打成的浆糊。）技巧4：馅料与青团皮的比例，豆沙馅20克，青团皮40克，青团做成60克一个，如果馅料太多，比较甜，影响青团的香气。技巧5：和面团的时候要用力搓，把面团揉搓成柔软的面团，然后静放15分钟。
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2糯米粉1500g 粘米粉500g 糖500g 艾叶草汁1000g 辅料 豆沙1000g 青团子的做法步骤点击查看大图1.制作流程：1,将粘米粉倒入盆里，用开水烫熟揉成团。点击查看大图2.制作流程：2,将3包糯米粉，500克糖混合一起倒入打面桶搅拌均匀，加入1000克青汁水，搅打成绿色面团，如图所示点击查看大图3.制作流程：3等会说。
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2称200克糯米粉，60克澄面(也可以用粘米粉),倒入20克猪油，20克白糖，加入100克艾叶泥。步骤15 加入140克开水，记住是开水哦！开始可以少加一点水，如果不够可以再加。然后趁热揉均匀，开始可能比较粘手，揉着揉着就不粘了。最后比较好的状态就是面团很软，但是又不粘手。反正稀了加糯米粉，干了加水。
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0我今天糯米粉和小麦粉(或粘米粉)的比例是2.5:1,水慢慢加入，直到粉能抱成团而又不粘手为宜，粉团软一点或硬一定其实都无所谓的～ 记录下来这个过程方便自己犯糊涂的时候看看😄(人难免有糊涂的时候😄……,如能帮到他人，那是我的荣幸哉！ 用料自制艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青)青团的做法到此结束了？。
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03、艾叶装入碗中，大约有300克重量，依次加入300克糯米粉，60克粘米粉，边倒水边搅拌，用煮艾叶的水和面就行。4、一直搅出面絮的样子，下手开始揉面，感觉太干的话在加水。5、能达到盆光、面光、手光的状态，面团光滑湿润即可。6、制作一下馅料，按照自己的口味就行，比如豆沙、莲蓉等等，我用得是白糖加黑芝麻，等我继续说。
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1今天教大家用艾草来做青团，说起青团很多人的记忆应该都是每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”。其实艾草还可以消毒止痒，当然还是很好的药料。但是今天咱们要做的是一道美食。青团子食材准备： 艾叶1小把，红豆沙300克，咸蛋黄8个，糯米粉300克，粘米粉200克等我继续说。
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