冷冻牛眼肉牛排做法
1步骤1 眼肉牛排，从冷冻室取一块大约200克左右，冷藏室解冻一晚上。步骤2 按步骤准备材料步骤3 眼肉两面撒上黑胡椒粒和盐，按摩一下，放入大概20×20厘米的密实袋。加入蒜头，无盐黄油和新鲜百里香。在水槽里用一个大碗装满水，密实袋的封口处留下一个缺口，约3厘米，将袋子浸入水中，确保打开的密封条露在外面，水还有呢？
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1牛眼肉牛排一块黑胡椒粉适量盐适量柠檬一个方法/步骤1 将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻，约10个小时后，取出置于室温下回温，达到(低价烟批发网)解冻效果。2 解冻后从清水快速冲洗牛排正反两面，然后用厨房用纸吸干水分后放入盘子内。3 平底锅大火烧热，放入牛排。4 以2厘米为例（眼肉牛排常见厚度2厘米）..
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3步骤1 室温24℃的冬季，提前2个小时从冷冻室拿出来，连真空密封袋一起放在水里解冻。用时大约1小时+。拆开后倒掉血水，不要用水洗，再在盘子里铺两张厨房纸，吸干里面的血水。步骤2 用了大约四张厨房纸，吸干血水后，撒上海盐、黑胡椒粉。海盐要很薄的一层，否则会咸。用手抹匀后，再抹一层橄榄油。照片是撒了海等我继续说。
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3眼肉牛排的做法步骤步骤1 提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出，让其达到室温。步骤2 2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒步骤3 3.平底锅的温度一定要高，然后放入少许植物油或者黄油。步骤4 4.先用大火，将牛排表面快速封住。看到牛排表面有血水渗出时，翻面，换中小火再煎，直至你喜爱的熟度步骤5 5.牛排煎后面会介绍。
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1【山姆商店的厚切肉眼牛排】1.冷冻的牛排提前一天放在冰箱冷藏解冻，煎之前提前20分钟左右拿出来回温，回温后两面均匀撒上黑胡椒碎和盐，稍微按摩一下(第一次煎可以在这个步骤两面涂抹玉米油),大蒜洗净切半。准备工作完成；2.大火热锅，如果是先涂抹油就手离锅15公分的样
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2两步轻松搞定的0添加自制牛排一儿一女俩娃的妈时间：30分钟食材清单牛眼肉1000克、黑胡椒盐30克、黄瓜半根、小番茄1个、鸡蛋半个、黄油10克、食用油20克烹饪步骤
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1准备眼肉牛排一块。眼肉一般很厚。5㎝左右。用水浴料理最合适。我用的是一块重量750g的安格斯谷饲带骨眼肉。厚度在3㎝以上的牛排用水浴大法基本不会失败。具体方法可以参见小高姐的视频。我也是跟着小高妈妈学的。👩🏻🍳 步骤2 牛排从冷冻室取出。放在冷藏室自然解冻12小时。用厨房纸擦干牛排表面。牛排不用等我继续说。
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3(肉眼牛排)的做法步骤步骤1 把牛排从冷藏里取出，放至常温。如果你的牛排是在冷冻里的，可以提前放入冷藏解冻。步骤2 在牛排的两面都均匀撒上适量的黑胡椒和盐。可以略多一点，因为煎制的过程中也会有一小部分损失。家里目前没有海盐，所以我就用的食用盐，两面大概一共洒了3g不到，就是每家都发的那个小勺子好了吧！
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