广式烧鸡脆皮水配方制作_广式脆皮烧鸡的做法
0将香料用汤袋装好放入不锈钢桶，放入5千克水，再加入生抽和猪骨头，把其他配料用油炸香后装袋一起放入汤水里，猛火烧开后放入鸡油，改慢火煮3小时左右，捞出汤袋、鸡油与猪骨头，放入调味料，再以慢火煮10分钟即成潮州卤水。烧鸡皮水配方材料： 水4千克，麦芽糖350克，柠檬汁30克，生粉5克，白醋350克。制法： 把等会说。
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0烧鸡专用皮水：白醋10斤，红醋1斤，麦芽糖1.8斤，蜂蜜250克，脆皮水1.5斤，泡泡粉5克，柠檬🍋1个#烧腊#烧鸡#脆皮烧鸡#广式烧腊#烤鸡- 强哥烧腊实体店培训于20230710发布在抖音，已经收获了5.6万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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1广式吊烧脆皮鸡主料：清远鸡1只配料：取烧鸡盐50克、脆皮水适量脆皮水：白醋1500克，大红浙醋375克，麦芽糖400克，花雕酒50克，清水400克、柠檬1只脆皮浆：1.取低筋面粉250克、风车生粉50克、泡打粉10克混合均匀，再加入脆皮水- 【專註餐飲、從廚一生】于20240629发布在抖
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0脆皮多汁烧鸡教程：6步骤，淹制两小时，烫皮，过冷水，上脆皮水，风干，烤制。广式烧腊#脆皮烧鸡配方799 22 512 205 发布时间：2022-03-08 13:58 全部评论大家都在搜： 长美烧鸡到此结束了？。 我就是做烧鸡的，一出炉，过一会，皮就不脆了[捂脸] 2年前
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1脆皮烤鸡做法，脆皮烤鸡配方及腌制方法，炭烤大公鸡做法，正宗脆皮烧鸡脆皮水配方制作，炭烤爆汁大公鸡腌制配方，脆皮烤鸡腌制料，烤鸡脆皮水配方，脆皮炭火烤鸡技术培训， 329 -- 1:39 App 由于天气原因鸭子上冻吹不干，只上一遍脆皮水，也能做到出品稳定膨化理想5.7万10 2:46 App 原来在家做广式烤乳鸽这么简单！步骤到此结束了？。
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000:00/00:00 烧鸡脆皮水调配：大红浙醋16斤、清水8两、高度白酒08斤，麦芽糖05斤、小苏打15g,煮溶麦芽糖便可拳击那点事2022.01.27 00:00 分享到
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1做法一：取150克清水倒在锅里烧开，放入200克麦芽糖煮化后，关火，再倒入600克白醋、80克大红浙醋和50克花雕酒，搅拌均匀即成脆皮水。做法二：取200克麦芽糖倒入不锈钢容器里，再依次倒入150克清水、600克白醋、80克大红浙醋和50克花雕酒，用小火煮至麦芽糖溶化后再搅匀即可。
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000:00/00:00 【烧鸡脆皮水】直接烤上色不需要过油炸。水5斤，白醋5斤，红醋1斤，麦芽糖1斤。火温度一百七十度烤35分钟拳击那点事发布于：江西省2022.10.23 00:00 分享到
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