乌牛早茶和龙井茶的区别是什么
0例如，乌牛早茶中的氨基酸含量较高，而龙井茶中的茶多酚含量较高。7. 冲泡方法乌牛早茶和龙井茶的冲泡方法也有所不同。一般来说，乌牛早茶的冲泡水温应该控制在80-85℃左右，而龙井茶的冲泡水温则应该控制在70-80℃左右。此外，乌牛早茶的冲泡时间可以稍微长一些，而龙井茶的冲泡时间则应该稍微短一些。在冲泡器具方面等会说。
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0乌牛早和龙井的区别色泽，乌牛早色泽翠绿，尾部有明显的黑褐色，龙井色泽嫩黄鲜活，呈糙米色；茶形，乌牛早茶形短小肥厚，长度约为2cm，龙井茶形条索修长，长度约为3.5cm；滋味，乌牛早冲泡后茶汤偏绿，滋味寡淡，回味短浅，龙井冲泡后茶汤偏黄绿，回味持久。1、色泽乌牛早和龙井的色泽不同，乌牛早色泽翠绿，冲泡后说完了。
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0乌牛早：干茶整体颜色偏绿、统一的翠绿，芽叶肥壮、短小，干茶比龙井茶短，尾部有明显的黑褐色。 龙井茶：干茶黄绿呈糙米色，扁平挺秀，尖削，比乌牛早长一些。 香型及茶汤区别 乌牛早：有青草味，香气比较淡、比龙井茶弱、香气没有龙井茶高扬、饱满，茶汤偏绿。
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2一、西湖龙井茶和乌牛早的区别西湖龙井茶和乌牛早的区别之一：从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。其二从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而西湖龙井则是豆花香。其三：也是最重要的一点，正宗的西湖龙井有原产地的防伪标识。二、“乌牛早龙井”，和真正的“龙井”当家品种(龙井43)进行比较： 还有呢？
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0乌牛早和龙井的区别：从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。乌牛早上市时间很早，在惊蛰节气就开始上市，而这个时间，龙井并没有上市的。正宗的龙井（西湖龙井），上市时间要比乌牛早晚大概一个月的时间。一般乌牛早的鲜叶采摘期为每年2月25日～4月5日，所有茶叶均为明前茶，要比洞庭碧绿春、西湖后面会介绍。
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1乌牛早茶和龙井茶一定要相提并论，只能说都属于中国绿茶的范畴，但它们之间存在一些显著的区别。乌牛早是浙南山区一个特早生茶树品种，是一种相对较新的名茶，其历史可追溯到200年前，但直到1985年才开始恢复制作，主要产自浙江省永嘉县乌牛镇。它最大的优势就是早。其他茶树可能需要在3月中下旬才能萌发茶叶，而还有呢？
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0但乌牛早也有乌牛早的优点，虽然不及西湖龙井茶的知名度高，但也是好茶。优质的乌牛早和龙井43,外形上很难区分。但是将两者一冲一泡一闻，就亦明了。龙井43,乌牛早各具何特点呢？有比较才有差异。下面就以真正的西湖龙井当家品种龙井43和乌牛早茶进行比较。一，乌牛早茶乌牛早茶，浙江省永嘉县特产，中国国家地理说完了。
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5乌牛早扁形茶与龙井茶外形和工艺相似，但二者也存在着区别。颜色乌牛早茶色泽翠绿，总体呈黄绿色，头尾颜色不一致，尾部有明显的黑褐色(俗称黑屁股)。这是因为乌牛早茶根肥壮，茶叶浆水较多，炒的时候溢出来就变成黑褐色。而西湖龙井茶色泽嫩黄鲜活，总体呈糙米色，叶片断梗处有红点(俗称红屁股),这主要是由茶树的品种和后面会介绍。
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