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宁波特产——雪菜咸菜的魅力作者:人间哪有真情有一种独特的腌制食品,它以其独特的口感和丰富的营养价值,赢得了广大食客的喜爱。这就是宁波特产——雪菜咸菜。雪菜,又名雪里蕻,是宁波地区的一种特色蔬菜。它的叶子呈深绿色,形状像小船,因此又被形象地称为“小船菜”。雪菜的种植历史悠久,早在宋朝就有到此结束了?。
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宁波特产——农家梅菜干,扣肉的最佳拍档作者:办公文员一名在江南水乡的宁波,有一种独特的美食,那就是农家梅菜干。这是一种经过精心晾晒、发酵的梅干菜,它的口感鲜美,营养丰富,是宁波人民餐桌上的一道美味佳肴。而当它与扣肉相遇,便诞生了一道家喻户晓的宁波特色菜品——梅菜扣肉。梅菜干,顾名思义,就是用梅菜晾晒到此结束了?。
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吃货的2023年度推荐,宁波水磨年糕作者:值友3764245967快过年了,对于一个北方人来说,在南方待久了,就喜欢吃点南方的特产年糕,这个宁波年糕年年都要买的真空包装可以曝光,比较长时间吃起来也方便,包装很上档次,口感稍显硬,比较爽滑,年纪大了,要多煮一会,要不然嚼起来费劲!以前在杭州的时候吃过诸暨年糕和宁波年说完了。
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