湘西蒿叶粑粑_湘西蒿子粑粑做法步骤
1方法/步骤1 最近抽空回乡下跟着奶奶一起学着做这道小吃。在田间地头摘点嫩绿的蒿子尖(艾草)，蒿子挑叶片尖尖的、叶茎多为紫色也有苦涩，另有一种是圆叶、叶面呈白色有绒毛一般做药用不适合食用。另，该做法建议煎制。2 摘回来的蒿草，清洗三遍，目的有以下几点：1.挑去杂草，黄叶2.清水摆洗，洗干说完了。
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1湘西沅陵蒿子粑粑—材料：白蒿的嫩叶或嫩芽，糯米，加一点粳米。米泡透，加水磨成米浆，蒿子叶春烂，挤出汁液。将米浆和蒿子汁混合，用纱布挤干水分，就可以和粉。当地一般不加馅料，直接蒸半个小时至熟，加馅也可。自央视消费主张#美食视频# L秒拍视频. 好了吧！
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0#蒿子粑粑让端午节更有仪式感湘西蒿子粑粑，所有食材都来自大自然的馈赠，新鲜的油桐树叶更是亲手采摘。轻咬一口，口感软糯粘牙，满口甜香。傲椒的湘菜第三季，今天19:30湖南卫视、芒果TV 品味美食。1374次播放2024-02-14发布相关推荐评论0 暂无评论，点击抢沙发去抢沙发推荐作者丁香医生丁香医生(低价烟批发网)账号说完了。
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1于是，男人用磨盘研磨糯米粉，把嫩蒿汁水加入糯米粉里，经过不断地揉搓让它们融合，老人们把腊豆腐和腊肉切成丁做馅料，女人们像包包子那样把它们包起来，还特意捏成了凤凰山的样式，放入蒸屉中蒸熟。打开蒸屉的那一刹那间，一股浓郁香气迎面袭来，勾起了蛔虫大闹五脏庙，大家都争着要吃上一口新研制的“粑粑”。粑粑翠说完了。
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0鼠曲草，是另一种湘西制作“蒿菜粑粑”的主要原料植物，也称“清明菜”、“清明蒿”，为鼠曲草属二年生草本，株高10-50厘米。茎直立簇生，全株密生白色灰白色绵毛(图A)。叶互生，基部叶花期枯萎，下部和中部叶倒披针形或匙形，全缘、无柄(图B)说完了。
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0湘西土家族三月必吃美食，山上的蒿叶做成粑粑，吃个春天的味道！, 视频播放量3615、弹幕量5、点赞数217、投硬币枚数26、收藏人数7、转发人数0, 视频作者湘西洋娃， 作者简介从沪回湘，纪录片式呈现种菜37年，木匠40年的老爸种植、采摘、做菜、卖菜本地风俗和特色
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11)主料：糯米粉、蒿草2)辅料：猴栗叶、白糖、芝麻、熟黄豆粉、菜籽油。五、湘菜美食——古丈蒿草粑制作方法与步骤。第一步：将蒿草、猴栗叶洗净，待用。第二步：将芝麻炒熟、捣碎成粉、与路黄豆粉、白秒糖混合均匀调成馅心待用。第三步：将蒿草煮熟，捣烂、挤出苦汁，加入糯米粉中。和成粉团，搓条下挤还有呢？
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0湘西的蒿菜粑粑以蒿菜为主要原料，将艾蒿、野茼蒿等蒿草烘焙后磨成混合细粉，将糯米粉伴在一起，里面用辣椒肉丝、干豆腐、豆沙等料做馅。春天的蒿菜粑粑，咬一口满嘴溢香，细软带糯，嫩香味美，清香扑鼻。趁热吃，又糯又香，味道好极了！ 蒿子野菜蒿菜粑粑蒸熟后，打开蒸笼的那一刻，满屋弥漫着蒿叶的天然清香，烟雾缭绕是什么。
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