王刚爆炒肥肠美味做法
01️⃣ 将肥肠用盐和面粉抓洗干净,反复搓洗几次,然后用清水冲洗干净。2️⃣ 将肥肠放入开水中焯水,取出后用清水冲洗干净。3️⃣ 在热锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,然后加入干辣椒煸炒。4️⃣ 加入肥肠,大火翻炒,加入适量的料酒,继续翻炒。5️⃣ 加入青红椒,继续翻炒,加入适还有呢?
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01、将肥肠切块备用2、将炒锅倒入油,把葱蒜、青红辣椒放入爆香4、将肥肠倒入锅内,一块翻炒,并倒入适量盐,倒入生抽适量,老抽上色这样美味的爆炒肥肠就做好了
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0爆炒肥肠的做法: 1、肥肠放入一个干净的盆中,倒入半小碗面粉,使劲揉搓2分钟。再将肥肠内部翻出来,倒入剩下的半小碗面粉和一小勺盐,使劲揉搓2分钟,用水冲洗干净。2、用醋继续搓洗肥肠内外2分钟,用水冲洗干净,切成段。3、汤锅内倒半锅水,大火加热,放入切好的肥肠,再放入三片姜,一小勺料酒,以及香好了吧!
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0肥肠:选择新鲜的肥肠,最好是有弹性的,这样炒出来的肥肠才会更加美味。配料:洋葱、青椒、红椒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。准备工作:将肥肠洗净,切成段;洋葱、青椒、红椒切丝;生姜切片;大蒜切末;干辣椒剪成小段。二、爆炒肥肠的做法焯水:将切好的肥肠放入锅中,加入说完了。
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01.烧点开水把肥肠给洗一次,只要洗一次就可以。2.再把肥肠给切成小块,小块一点吃起来不怕咬不动,空锅下入肥肠炒出水分,把水分炒干,再盛出来。3.锅中加入油烧热,把大蒜末、小米椒下入锅中炒20秒。4.再把肥肠给下入锅中炒,炒上两分钟。
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0爆炒肥肠做法和步骤1用剪刀先把肥肠剪开;倒入面粉,揉搓一会儿;再加点盐,继续揉搓;然后用清水冲洗干净;接着倒入白醋揉搓,这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦;锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒,将肥肠放入煮10分钟左右;捞出切小段,备用;然后把配料都切好; 好了吧!
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(-__-)b
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25:5 厨师长教你:“爆炒鸭肠”的家常做法,味道鲜辣美味,先收藏起来美食作家王刚R 144.8万46803:20 经典粤菜火爆猪肥肠,猛火爆炒快速出锅,香嫩脆爽下点小酒太爽了懒人饭饭 1.4万1819:8 【边牧十一】大爷要的爆炒包子加肠我是不会化的4.4万45等会说。
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0在中国博大精深的美食文化中,有一道菜以其独特的风味和丰富的口感深受食客喜爱,那就是家常爆炒肥肠。这道菜看似平常,实则考验着厨师对火候的精准把握和调味的艺术,今天,我们就来解锁这道美味的秘密,让你在家也能轻松做出餐馆级别的爆炒肥肠!准备材料:精选原料,成就美味第一步- **主料**:新鲜肥肠500克后面会介绍。
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