白云边固态法白酒1996
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2按照固态法白酒的传统酿造工艺酿造，“水，火，曲，人”每一个环节都苛刻要求，典型浓香型，酒体饱满，挂杯明显，入口甘冽净爽，香味谐调，余味绵长。
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1生产工艺不同：白云边固态法白酒采用传统的固态发酵工艺，即将酒曲和酒料混合后进行发酵，然后进行蒸馏和陈酿。浓酱兼香型白酒采用浓酱工艺，即将酒曲和酒料混合后进行发酵，然后进行蒸馏和陈酿。口感不同：白云边固态法白酒口感清爽，酒体较为纯净，香气较为柔和，口感较为细腻。浓酱兼香型白酒口感浓烈，酒好了吧！
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1原料不同、酿造方法不同。1、原料不同：白云边固态法白酒使用高粱和小麦两种原料；浓酱兼香型白酒是带有浓香型和酱香型两种香气的白酒，一酒多香，香气复杂。2、酿造方法不同：白云边固态法白酒采用固态法发酵而成；浓酱兼香型白酒是固态法和液态法相结合酿造而成。
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1白酒的标准号GB/T10781是代表固态法浓香型白酒标准，GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号。固态法白酒：用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，还有呢？
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⊙﹏⊙
1小曲固态法白酒执行标准GB/T***由中国食品发酵工业研究院、酿酒工业协会主导，重亲江津酒厂、云南玉林泉、劲牌、湖北枝江、湖南白云边、重庆酒管协会、重庆市质检院共同起草。针对不同风格的小曲固态法白酒进行了生产要求规范。标准规定小曲固态法白酒为以粮谷为原料，采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂，经蒸煮、固态培菌糖后面会介绍。
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1白云边，湖北荆州白酒品牌，白酒名称。白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。2005年11月，根据湖北省委、省政府对县域经济发展“一主三化”的要求，白云边进行了“国有股份退出、实行民有民营”的产权制度改革，成立湖北白云边集团。基本信息白云边座落于湖北省荆州市松滋市是什么。
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3白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。白云边酒是国家优质产品，于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖(每5年评定1次，轻工类产品银质奖为最高奖)。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱到此结束了？。
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