重庆鲍师傅肉松小贝
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112 再将四周均匀的涂上沙拉酱；13 再沾上肉松，肉松小贝就做好了~14 放一晚上更好吃~
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0下班路上碰到一家鲍师傅开业，🈶️好多人在排队，于是喜欢凑热闹的我，凑近橱窗看一哈，发现有好多口味的肉松小贝，那一定要来买几个尝一下1⃣️柠檬酸奶酥松小贝🔥第一次吃柠檬口味的小贝耶，酸甜可口、软糯软糯的！咬上一口满满柠檬🍋与酸奶🉐️醇香，让人回味无穷~ 2⃣️海苔风味酥松小贝🌟超到此结束了？。
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1【鲍师傅肉松小小贝】1.用蛋黄蛋清分离器，将蛋黄蛋清分离。蛋黄盆中先加入牛奶，搅拌均匀，再加入植物油，搅拌均匀，然后用筛子筛入低筋面粉，用手动搅拌器快速搅拌均匀。最后成无颗粒状态；2.蛋清放几滴柠檬汁或白醋，用电动搅拌器(我用的厨师机),先高速打发出大泡，然
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1【鲍师傅的味道肉松小贝】1.准备材料；2.牛奶和植物油先搅打乳化，放入蛋黄搅打均匀；3.筛入低筋面粉；4.这时可以把烤箱预热上管130-140度，下管110-120度。细砂糖分次放入蛋清打发这个状态，然后与蛋黄糊搅拌均匀，装入裱花袋装盘；5.放入烤箱，上管温度130-140度，下管温
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2鲍师傅肉松小贝的做法步骤步骤1 油和牛奶搅拌混合，低筋面粉过筛拌匀，用z字手法将面糊拌匀后，放旁备用步骤2 白糖分三次加入蛋清打发至干性湿泡步骤3 将打发好的蛋白倒入1/3的面糊里，拌匀。然后再将整理好的面糊倒进剩下的蛋白里拌匀后装入裱花袋里还有呢？
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1今天带来的是鲍师傅同款肉松小贝，注意调料根据自己口味适量增减。食材牛奶20g 玉米油20g 低筋面粉20g 玉米淀粉8g 鸡蛋2个砂糖60g 卡仕达酱10克（个人口味酌情增减）沙拉酱10克（个人口味酌情增减）海苔肉松10克（个人口味酌情增减）方法/步骤1 碗中倒入牛奶20g、玉米油20g，搅拌至乳化2 筛入后面会介绍。
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2鲍师傅肉松小贝的做法步骤步骤1 1.牛奶，植物油，蛋黄搅拌均匀2.过筛加入低筋面粉划Z字搅拌无干粉3.白糖分三次加入蛋白打发成硬性泡沫，打蛋器提起有小尖尖。4.装入裱花袋挤成差不多大的。步骤2 送入预热好的烤箱，上火160度，下火150度，大概20分钟左右。根据自家烤箱脾气来。微微上色即可。
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(-__-)b
1完胜『鲍师傅』的肉松小贝的做法步骤步骤1 准备好材料，倒入牛奶，没有纯牛奶可以用奶粉代替，我家都是奶粉，浓一点淡一点看自己喜好(20克奶粉半杯温水) 步骤2 加入玉米油或者橄榄油步骤3 拿打蛋抽打成乳化状态，看不到油和牛奶分离，奶白色步骤4 筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉，加入淀粉可以很好的防止低筋面粉是什么。
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