洞藏酒为什么是黄色的
12 第二、看酒色 我们可以从酒的颜色来看，真正的老酒颜色是微黄，而假的却是透明色的，这是为什么呢？那是因为洞藏老酒在山洞中存放了5年之久，其中的各种微生物都已经出来了，导致其酒色慢慢的变成淡黄色，而假的就没有办法了。3 第三、制作工艺 整整一年生产周期精心酿制而成。采用茅台镇本地糯高粱、..
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1洞藏老酒经过长时间的陈放，会呈现出独特的色泽。优质的老酒通常呈现深琥珀色或红棕色，且色泽明亮、透亮，没有悬浮物或沉淀物。仔细观察酒的色泽，我们可以初步判断酒的品质和陈年潜力。三、闻香洞藏老酒的香气是其品质的重要组成部分。轻轻旋转酒杯，让酒液在杯壁上留下一圈酒痕，然后将杯口靠近鼻子，深吸一口气说完了。
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0由于黄土洞内的温度和湿度比较稳定，受季节和气候的影响很小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味谐调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。并且经过足年洞藏，减少了白酒酒体对身体的不良影响，将健康饮酒落到了实处。同时，是什么。
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1因为，酒是会呼吸的，酒瓶上只要有霉菌，酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下，因为霉变会产生一系列化学反应，微生物代谢会产生一系列致癌物质，比如黄曲霉毒素等等，对人身体造成极大的危害。打开网易新闻查看精彩图片化学脱色酒体兑假有些不法分子，在制作假酒的过程中，会用化学物质浸泡酒瓶，进行脱色，也有些商家到此结束了？。
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0二、洞藏酒的含义存酒乃酒成之不可或缺之工艺，酒存一载，方可售卖。然，存放时日越长越香，只是片面。品质储存有三大要素：时间、容器、环境。天然溶洞，不受季节影响，常年使使湿温恒定，适合存酒。酒存其中，长期演变，辛辣和杂味逐渐消失，变得柔顺、醇香。例如郎酒天宝洞藏，位于峭壁之上，冬暖夏凉，常年18-等会说。
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2一、洞藏酒洞藏酒被许多酒友追捧，近年来一些商家也借这个噱头在市场上搞出了不少的花样。但是，事实的效果比起他们美好的想象有着天壤之别的差距。道理其实很简单，洞里的环境大都是阴冷、潮湿的，这种环境并不利于酒的“老熟”，洞藏只会让白酒变得更糟。
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2特点：1.包装采用是遵循传统，古法封存，复古朴素独特赋予了洞藏酒的价值。2.采用茅台镇本地小红粱酿造，酒体醇厚，口感柔和，色泽微黄，好喝不上头、不口干，深的广大酒友喜欢。洞藏酒秉承贵州茅台酒千年酿造工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制而成。
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13 第三步、闻，看 洞藏老酒是在密封的情况下放在窑洞之中进行5年时间封窑库存，所以当它在开封的那个时候，酒香四溢。而假的却没有多大的香味，且倒出来的时候，带有酒花均匀且呈淡淡的微黄色，而市面上的假的洞藏老酒却是透明色。 4 第四步、品 品，乃是最为重要的一步。一抿，二咂，三河。品是什么。
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